PROEF ZEELAND met de echte Zeeuwse Mosselen #eerlijk #lokaal #duurzaam

Het Zeker Zeeuws label

Zeker Zeeuws® is het onafhankelijk keurmerk (appellation) voor typische echte Zeeuwse streekproducten zowel van het land als uit het water. Ondertussen vertegenwoordigt het label reeds meer dan 50 producten zoals de wereldberoemde mosselen, oesters, Oosterscheldekreeften en Zeeuws (presalé) lam en rund, zeekraal en andere producten met een typische zilte smaak. Maar ook verrassende smaakmakers zoals een Pinot Gris of Zeeuwse bieren en het zilte gezuiverde Oosterscheldewater. Eén ding hebben al deze producten gemeen : topkwaliteit, smaak én aandacht voor ecologie in combinatie met het pure ambacht waarmee ze gekweekt, gemaakt of geteeld worden.

Mosselseizoen 2019

Ze zijn er de echte Zeeuwse mosselen.

Vers van de kweker, geoogst in het Nationaal Park Oosterschelde. Lekkere zilte mosselen, rijk gevuld. vol passie gevist , zo vanuit het water de pan in én op het bord. Gegarandeerd vers en 100% Zeeuws. Geniet van het lekkerste wat de Oosterschelde te bieden heeft! Verse Zeeuwse mosselen, Zo lekker…

Vlaamse 3-sterrenchef KIEST Zeker Zeeuws

Om de parels uit Zeeland ook in Vlaanderen de bekendheid en weerklank te geven die ze verdienen gaat Zeker Zeeuws ‘in zee’ met niemand minder dan Gert De Mangeleer, 3-sterrenchef van Hertog Jan in Brugge. Een logische en verfijnde combinatie om de bourgondische Vlaming alle Zeker Zeeuws producten te leren kennen. Gert De Mangeleer kookt zelf al jaar en dag met Zeeuwse producten .

“De eerlijkheid, de smaak en puurheid van Zeker Zeeuws producten maken het voor mij logisch om ze op de kaart te zetten. Een extra argument is de kleine ecologische voetafdruk die met deze producten gepaard gaat.”

Zin in Zeeuwse mosselen?
Probeer het recept van Gert de Mangeleer “Zeeuwse Mosseltjes op Aziatische wijze“

100% Zeker Zeeuws

Zeeuwse mosselen komen gegarandeerd uit Zeeland. Geoogst op voedselrijke percelen in de Oosterschelde waar de mosselen van topkwaliteit te vinden zijn. Zoals de mosselen van Neeltje Jans Mosselen van Mosselkweker Jaap Schot en zijn collega’s van het familiebedrijf aan de Oosterscheldekering.

Ervaring met de mosselkweek wordt in het familiebedrijf van generatie op generatie doorgegeven: 100 jaar ervaring in mosselen.

Neeltje Jans beschikt over een groot aantal mosselpercelen in de Oosterschelde en is eigenaar van de grootste hangmosselkwekerij van Nederland. De hangmosselen hangen hoog in voedselrijk water aan lange touwen.

Lees meer over de 100% Zeeuwse afkomst van de Zeeuwse mosselen